Ziemniaki to jeden z najpopularniejszych składników naszych posiłków. Podobno Polacy zjadają ich najwięcej na świecie, a ziemniak jest najchętniej wybieranym warzywem przez naszych rodaków. Dlatego też, warto poznać wartości odżywcze ziemniaków i ile kalorii zawierają. W tym artykule postaramy się odpowiedzieć na pytanie ile kcal ma ugotowany ziemniak.
Wartości odżywcze ziemniaka
Zanim przejdziemy do liczby kalorii, warto wspomnieć o wartościach odżywczych ziemniaków. Ziemniaki to źródło węglowodanów złożonych, białka, witaminy C, potasu, magnezu i fosforu. Zawierają także błonnik pokarmowy, który wpływa korzystnie na trawienie.
Kaloryczność ziemniaków
Kaloryczność ziemniaków zależy od ich postaci. Na przykład, 100 gramów surowych ziemniaków ma około 77 kcal, a 100 gramów gotowanych ziemniaków ma około 70 kcal. W przypadku ziemniaków w mundurkach, 100 gramów gotowanych ziemniaków ma około 87 kcal. Warto jednak pamiętać, że kaloryczność może się różnić w zależności od wielkości ziemniaka, a także od sposobu jego przygotowania.
Jak przygotować ziemniaki, aby były mniej kaloryczne?
Jak już wspomnieliśmy, kaloryczność ziemniaków zależy w dużej mierze od sposobu ich przygotowania. Aby ziemniaki były mniej kaloryczne, należy pamiętać o kilku zasadach:
- Unikać smażenia ziemniaków na oleju – ziemniaki można ugotować, upiec lub ugrillować.
- Nie solić ziemniaków przed gotowaniem – sól sprawia, że ziemniaki tracą swoją wilgoć, a przez to kaloryczność wzrasta.
- Unikać dodawania masła lub śmietany do gotowych ziemniaków – lepszym wyborem będzie np. jogurt naturalny lub oliwa z oliwek.
Czy ziemniaki są zdrowe?
Ziemniaki są zdrowe i wartościowe pod względem odżywczym. Zawierają dużo węglowodanów złożonych, które zapewniają organizmowi energię. Zawierają także błonnik, który korzystnie wpływa na układ trawienny. Ziemniaki są także źródłem witaminy C, która jest ważna dla naszego zdrowia i odporności.
Jeśli zastanawiasz się ile kalorii znajduje się w ugotowanym ziemniaku, to odpowiedź może Cię zaskoczyć. Wiele osób uważa, że ziemniak jest bardzo kaloryczny, ale w rzeczywistości nie jest to prawda.
#FAQs
Ile kalorii ma ugotowany ziemniak?
Kaloryczność ugotowanego ziemniaka zależy przede wszystkim od jego wielkości oraz sposobu przygotowania. Średniej wielkości ugotowany ziemniak (ok. 150 g) zawiera około 120 kcal.
Czy ziemniaki są zdrowe?
Tak, ziemniaki są zdrowe i wartościowe pod względem odżywczym. Zawierają dużo węglowodanów złożonych, które zapewniają organizmowi energię. Zawierają także błonnik, który korzystnie wpływa na układ trawienny. Ziemniaki są także źródłem witaminy C, która jest ważna dla naszego zdrowia i odporności.
Jakie ziemniaki mają najmniej kalorii?
Najmniej kalorii mają gotowane lub pieczone ziemniaki bez skórki. Skórka ziemniaka zawiera większość błonnika, dlatego warto ją zostawić podczas gotowania lub pieczenia.
Czy można jeść ziemniaki na diecie odchudzającej?
Tak, ziemniaki można jeść na diecie odchudzającej. Warto jednak pamiętać, żeby spożywać je w umiarkowanych ilościach oraz zwracać uwagę na sposób przygotowania – unikaj smażenia i panierowania. Najlepiej gotować lub piec ziemniaki i jeść je wraz ze skórką.
Czy ugotowane ziemniaki są lepsze od surowych?
Ugotowane ziemniaki są łatwiejsze do strawienia i przyswajalne dla organizmu niż surowe ziemniaki. Warto jednak pamiętać, żeby nie gotować ich zbyt długo, bo wtedy tracą swoje wartości odżywcze.
